Et si cette année, vous découvriez la magie de Thanksgiving autour d’un brunch d’exception, à Strasbourg ?
Le dimanche 23 novembre 2025, le restaurant L’Archipel vous invite à célébrer cette fête emblématique venue des États-Unis,
dans une ambiance conviviale et élégante, entre tradition, partage et saveurs de saison.
🍂 Thanksgiving : l’art de célébrer la gratitude
Avant tout repas, Thanksgiving est un moment de reconnaissance.
Née au XVIIᵉ siècle en Amérique du Nord, cette fête rend hommage aux récoltes et aux moments partagés en famille ou entre amis.
Autour d’une table généreuse, on remercie la vie, la nature et les proches — un esprit que L’Archipel a souhaité retranscrire dans un brunch
aussi gourmand que réconfortant.
Un buffet généreux inspiré de la tradition américaine
Pour cette édition spéciale, le Chef Garry Baud, Maître Restaurateur, et son équipe ont imaginé un buffet salé et sucré aux mille tentations :
🥐 Coin petit-déjeuner alsacien et américain
Kougelhopf, croissants, pains au chocolat, bretzels, pancakes et brioches maison — accompagnés de confitures artisanales de chez Nicole et de miel local.
🥤 Bar à jus & bar à soupe
Créez votre propre jus de fruits frais, ou laissez-vous tenter par un velouté de potimarron, de cèpes ou de panais.
🦪 Fruits de mer et accompagnements raffinés
Huîtres, crevettes, langoustines, bulots et pinces de crabe, relevés de vinaigre à l’échalote, citron vert ou beurre demi-sel.
🥪 Minicettes et bagels revisités
Bagel de dinde fumée et cranberries, gaufre au saumon fumé, mini burger de carpaccio de bœuf, ou encore gaufre d’avocat et œuf mollet : de quoi ravir tous les goûts.
🍗 Saveurs chaudes de Thanksgiving
Le grand classique : la dinde farcie aux marrons, accompagnée de son jus au vin chaud. Mais aussi un faux-filet sauce au poivre, du poulpe sauce chimichurri, et de savoureuses garnitures : purée maison, haricots verts, röstis, tomates provençales.
🧀 Fromages & douceurs finales
Un assortiment de fromages affinés, suivi d’un festival de desserts : pecan pie, crêpes, gaufres, fontaine de chocolat, mousse au chocolat, tarte au fromage blanc ou streussel.
🎁 Un moment à partager en toute convivialité
Thanksgiving, c’est aussi l’occasion de se retrouver, de rire et de savourer un moment hors du temps.
Que vous soyez curieux de découvrir cette fête venue d’ailleurs ou simplement amateur de bons plats, ce brunch exceptionnel promet un dimanche gourmand et convivial,
avec la touche élégante qui fait la signature de L’Archipel.
📅 Informations pratiques
📅 Dimanche 23 novembre 2025
🕛 De 11h30 à 13h30
💶 59 € / personne – Tarif réduit pour les enfants de moins de 12 ans
📍 Restaurant L’Archipel – AC Hotel & Residence Inn by Marriott Strasbourg
📞 Réservations : +33 (0)3 67 70 72 80
💻 ou directement via Zenchef
